Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura Señorío de Montanera

Jamón Señorío de Montanera

El Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura de Señorío de Montanera es una pieza entera de pata negra elaborada con exigencia artesana. Curado de forma natural durante más de 36 meses en bodegas tradicionales de la dehesa extremeña, este jamón encarna la excelencia gastronómica. Procede de cerdos 100% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, lo que aporta una infiltración de grasa rica en ácido oleico y un sabor profundo, largo y equilibrado.

Tradición artesanal Señorío de Montanera en cada loncha

El Jamón de Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera es fruto del saber hacer de maestros jamoneros de Extremadura. Su curación lenta y natural, amparada por la DOP Dehesa de Extremadura, preserva todos los matices de la dehesa: aroma intenso, recuerdo persistente y finas notas a frutos secos y hierbas de monte. Cada loncha, preferiblemente cortada a mano, revela una textura sedosa y un perfecto equilibrio entre intensidad y elegancia.

Un símbolo de la alta gastronomía española

Reconocido por su pureza racial y origen certificado, este jamón es ideal para celebraciones, maridajes con vinos de prestigio o como regalo gourmet exclusivo. Su calidad está respaldada por la DOP Dehesa de Extremadura, la raza 100% ibérica, la crianza en libertad y la alimentación con bellotas durante la montanera. En Alba Ibérico ponemos a tu disposición piezas enteras, paletas Señorío de Montanera y loncheados, con envío rápido y gratuito a partir de 100€.

Características destacadas:

• Procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura (DOP Dehesa de Extremadura).
• Alimentados con bellotas durante la montanera y curados más de 36 meses de forma artesanal en bodegas naturales.
• Etiqueta negra, con aroma profundo, textura sedosa y delicados matices a frutos secos y dehesa.

Consejos de conservación para jamón Señorío de Montanera

• Mantener entre 20 y 25 °C
• Almacenar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz solar directa
• Cubrir el corte con lonchas de grasa para preservar el aroma y la jugosidad